น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด สูตรอร่อย ทำกินเองที่บ้านง่ายๆ

น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด สูตรอร่อย ทำกินเองที่บ้านง่ายๆ

วิธีทําน้ําจิ้มแจ่ว มีมากมายหลายสูตร โดยแต่ละสูตรก็จะมีวัตถุดิบ ส่วนผสม และเครื่องปรุงรส ในสัดส่วนที่แตกต่างกันบ้างเล็กน้อย สำหรับสูตรที่ได้รับความนิยมก็คือ “น้ำจิ้มแจ่วมะขามเปียก” ที่มักกินคู่หมูย่าง หากเสิร์ฟพร้อมส้มตำและข้าวเหนียว ก็ยิ่งเพิ่มรสชาติแซ่บกลมกล่อมให้อาหารมื้อนั้นมากยิ่งขึ้น สูตรอร่อยสำหรับทำน้ำจิ้มแจ่วง่ายๆ ต้องเริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมก่อน ดังนี้

ส่วนผสมทำน้ำจิ้มแจ่ว 

• ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย/หัวหอมซอย
• ผักชีฝรั่งซอย